Spagetti mit Knoblauch, Chilli und Krabben

Bei uns wird gerne scharf gegessen und gerade an den Wochenende wird auch oft mit Knoblauch gekocht.  Dieses Mal habe ich ein tolles Rezept für euch, das wieder schnell zubereitet ist, dafür aber umso leckerer schmeckt.

Spagetti mit Knoblauch, Chilli und Krabben

Zutaten:
4 Knoblachzehen
1-2 frische oder getrocknete Chillischoten
ca. 10 Eßl. Öl (am besten Ölivenöl)
500g Spagetti
100-150g frisch geriebenen Parmesankäse
200g Krabben
Salz, Pfeffer

Zubereitung:
Den Knoblauch schälen und fein hacken. Die Chillischoten (wenn frische verwendet werden) waschen und halbieren, die Kerne entfernen und ebenfalls hacken. In einer hohen Pfanne das Öl erhitzen, den Knoblauch und die Chillischoten dazu und kurz andünsten. Danach die Krabben dazu geben und 1-2 Minuten kurz in der Pfanne mit andünsten. Dann die gekochten und abgetropften Spagetti ebenfalls in die Pfanne geben und mit dem Öl und den anderen Zutaten vermengen und salzen und pfeffern.
Alles in vorgewärmten Tellern anrichten und je nach Belieben mit frisch gerieben Parmesankäse bestreuen und servieren.
Als Beilage passt hier sehr gut ein grüner Salat oder auch Tomatensalat.

Für dieses Rezept ist es ratsam eine hohe Bratpfanne zu verwenden, weil am Ende alles zusammen in der Pfanne vermengt wird.
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